Trasforma la tua colazione in un momento gourmet. Pancake e creme spalmabili artigianali da urlo!
Consigli per creare il pancake perfetto
Prima di tutto dobbiamo assicurarci di avere anche i pancake perfetti! Ecco alcuni consigli per creare i pancake perfetti:
- Utilizzare una padella antiaderente: una padella antiaderente ci permette di cuocere i pancake in modo uniforme e senza che si attacchino alla padella.
- Pre-riscaldare la padella: pre-riscaldare la padella ci permette di ottenere pancake dorati e croccanti.
- Dosare la quantità di impasto: per pancake di dimensioni uniformi, dosate la quantità di impasto utilizzando un cucchiaio dosatore.
- Girare i pancake al momento giusto: girare i pancake quando si formano delle bollicine sulla superficie e i bordi iniziano a solidificarsi.
- Mantenere i pancake caldi: tenere i pancake caldi in un forno a bassa temperatura o su un piatto coperto con della pellicola trasparente.
La ricetta per creare il pancake perfetto
Ingredienti per 6 pancake
- Farina 00 80 g
- Latte 100 g
- Burro fuso e a temperatura ambiente 15 g
- Uovo 1
- Lievito vanigliato 4 g
- Zucchero 10 g
Procedimento
- Separa il tuorlo dall’albume. Sbatti il tuorlo in una bowl con le fruste elettriche, versa il burro e il latte a filo e continua a mescolare finchè non risulterà chiaro e spumoso.
- Setaccia insieme farina e lievito e versali nel composto di uova, continua a mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Monta a neve l’albume versando un po’ alla volta lo zucchero, dopodichè aggiungilo al composto di uova con una spatola mescolando dal basso verso l’alto per non smontarlo.
- Scalda una padella antiaderente e tenendo sempre il fuoco basso versa un mestolo di preparato, giralo quando vedrai che si saranno formate delle bollicine sulla superficie, una volta che entrambi i lati saranno ben dorati il pancake è pronto, continua così fino ad esaurimento del composto.
Abbinare una crema spalmabile artigianale ai tuoi pancake
Pancake ancora caldi e creme spalmabili artigianali, noi abbiamo scelto la nostra crema spalmabile Fondente, una crema spalmabile artigianale al cacao e mandorle di Sicilia con note dolce e amaro. Cremosa e vellutata, dai toni decisi per gli amanti del fondente. Ma i gusti da scegliere sono ben 15 per non rimanere mai delusi.
Benefici della crema spalmabile Fondente Shockino, una vera crema al cacao.
Il cacao è ricco di grassi sani e contiene in quantità abbondante flavonoidi ed acido oleico, che aiuta a prevenire le malattie cardiache e promuovere l’attività antiossidante. Si parla di cioccolato fondente a partire da una percentuale del 45% mentre oltre il 70% può essere considerato extra fondente. La nostra crema spalmabile fondente è un blend con mandorle caratterizzato dal gusto intenso, morbido, leggermente acidulo, con profumi di frutta e di spezie.
Per concludere
Iniziare al meglio una giornata con una colazione ricca e gustosa è il primo passo per affrontare i tuoi impegni al massimo delle energie. Abbinare i pancake alle creme spalmabili Shockino è uno sfizio e una goduria per il tuo palato. Prima di iniziare ricordate sempre di servirli ancora caldi e di spalmare la tua crema spalmabile Shockino preferita!
