
Fave di cacao del Perù
Naturale e Puro proviene dal Perù dalla pianta Theobroma Cacao, ciò che Linneo chiamò Theobroma, da Theos che significa “dio” e broma “cibo”, ovvero cibo degli dei. La storia dei Maya è connessa al cacao, probabilmente furono i primi a coltivarne le piante e sfruttarle anche dal punto di vista economico, con lo sviluppo della civiltà dei Toltechi e Aztechi le fave di cacao veniva usata anche come moneta. Usiamo varietà Piura e Chuncho, entrambe provenienti dal Perù.

Profilo degustativo
Il profilo degustativo è il risultato di test interni. I risultati possono variare da persona a persona e a seconda delle condizioni di test e sensibilità degustative.