Der Leitfaden zum Weltschokoladentag: Geschichte, Kuriositäten und mehr.
Lassen Sie sich von der Lust auf Süßes verführen und feiern Sie gemeinsam mit uns am Weltschokoladentag die köstliche Welt der Schokolade!
Einführung zum Weltschokoladentag
Der Weltschokoladentag , der jedes Jahr am 7. Juli gefeiert wird, ist ein besonderer Anlass, um eines der beliebtesten Desserts der Welt zu ehren: Schokolade. Dieser Tag ist die perfekte Gelegenheit, in die Geschichte einzutauchen, neue Rezepte zu entdecken und den einzigartigen Geschmack dieser Delikatesse zu genießen. Der Weltschokoladentag ist eine Gelegenheit, die Vielfalt der Schokolade und ihre kulturellen Auswirkungen auf der ganzen Welt zu feiern. An diesem Tag kommen Chocolatiers, Produzenten und Schokoladenliebhaber zusammen, um ihre Leidenschaft für diesen dekadenten Genuss zu teilen. Es ist ein Fest, das es jedem ermöglicht, Schokolade in all ihren Formen zu genießen, von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten, und die Vielseitigkeit dieser außergewöhnlichen Zutat demonstriert.
Die Geschichte des Weltschokoladentags
Der Weltschokoladentag wurde 2009 ins Leben gerufen. Das Datum ist eindeutig und entspricht dem Tag, an dem der englische Chocolatier Joseph Fry den zerbrechlichen und bissbaren Riegel erfand: 7. Juli 1847. Heute wird Schokolade auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt. Welt, mit a Große Auswahl an Variationen und Produkten für jeden Geschmack und jede Vorliebe.
Aber die Geschichte von Schokolade und Derivatprodukten ist unglaublich und fesselnd. Wir verraten einige Termine und Kuriositäten.
Kuriositäten rund um Schokolade
- Der Begriff „Schokolade“ kommt vom aztekischen Wort „xocoatl“ , was „bitteres Wasser“ bedeutet.
- Kakao stammt aus tropischen Regionen Amerikas, darunter Mexiko, Belize, Guatemala und Honduras.
- Dunkle Schokolade enthält Antioxidantien, die zu einer besseren Herzgesundheit beitragen können.
- Die Mayas glaubten, dass Kakao ein Geschenk der Götter sei und verwendeten ihn auch für zeremonielle und religiöse Zwecke.
- Die Schweiz ist für ihre Schokoladenproduktion bekannt und weist weltweit den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch auf.
- Heiße Schokolade war im 18. Jahrhundert ein beliebtes Getränk an europäischen Königshöfen.
- Weiße Schokolade enthält keinen festen Kakao, sondern wird aus Kakaobutter, Zucker und Milch hergestellt.
- Schokolade kann auch in verschiedenen Kochrezepten verwendet werden, beispielsweise in Saucen, Marinaden und sogar in herzhaften Gerichten wie Kakaohähnchen.
- Die Praline wurde 1857 von einem belgischen Apotheker erfunden. Um den Geschmack der Medikamente zu verbergen, überzog er sie mit einer dünnen Schicht Schokolade. Aus dieser Intuition entstand einige Jahre später die ursprüngliche belgische Praline.
- Der Milchschokolade Es wurde 1875 vom Schweizer Chocolatier Daniel Peter erfunden, der der Schokolade Milchpulver hinzufügte, um sie cremiger und süßer zu machen.
- Gianduiotto wurde beim Karneval 1865 in Turin geboren. Die Geschichte ist zwischen Talmone und Caffarel etwas umstritten. In beiden Fällen ist sie nach Gianduia benannt, der traditionellen piemontesischen Maske.
- Im Jahr 2014 wurde in Turin die erste modulare Praline der Welt geboren. Wir bei Shockino haben eine unerwartete Weiterentwicklung eines großen Klassikers erfunden.
Gesundheitliche Vorteile von Schokolade
Schokolade ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine Reihe gesundheitlicher Vorteile. Der Kakao in dunkler Schokolade ist reich an Antioxidantien , die dazu beitragen können, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Einige Studien deuten auch darauf hin, dass ein mäßiger Verzehr von dunkler Schokolade positive Auswirkungen auf den Blutdruck und die Gehirnfunktion haben könnte. Dunkle Schokolade kann auch die Stimmung verbessern, da sie Chemikalien wie Phenylethylamin und Serotonin enthält, die die Produktion von Endorphinen im Gehirn anregen können.
Es ist jedoch wichtig, Schokolade in Maßen zu konsumieren, da es sich immer noch um ein kalorienreiches Lebensmittel handelt und bei übermäßigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen kann. Um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen, entscheiden Sie sich für dunkle Schokolade mit einem möglichst hohen Kakaogehalt und beschränken Sie den Konsum von Milchschokolade oder weißer Schokolade, die möglicherweise mehr Zucker und weniger Kakao enthalten.
Veranstaltungen und Festivals zum Thema Schokolade
Der Weltschokoladentag ist auch die perfekte Gelegenheit, Ihren Kalender mit Veranstaltungen und Festivals zum Thema Schokolade auf der ganzen Welt zu versehen. Diese Veranstaltungen bieten die Möglichkeit, neue Produkte zu entdecken, an Verkostungen teilzunehmen, an Kochkursen teilzunehmen und erfahrene Chocolatiers zu treffen.
Einige der berühmtesten Schokoladenfestivals:
- Salon du Chocolat in Paris , Frankreich: Eine der größten Schokoladenveranstaltungen der Welt, die Chocolatiers, Konditoren, Produzenten und Schokoladenliebhaber aus der ganzen Welt anzieht.
- Eurochocolate in Perugia , Italien: Ein jährlich in Perugia stattfindendes Schokoladenfestival mit Veranstaltungen, Ausstellungen und Schokoladenverkostungen. Auch in diesem Jahr wird Shockino an der Winterausgabe von Bastia Umbra teilnehmen.
- Schokoladenfestival in London , Großbritannien: Ein Schokoladenfestival zur Feier der Schokoladenkultur mit Verkostungen, Kochkursen und Vorführungen.
- Große Schokoladenmesse in New York , USA: Eine Veranstaltung zum Thema Schokolade mit Verkostungen, Vorführungen, Kochkursen und vielem mehr.
- Schokoladenwoche in Melbourne, Australien : Eine ganze Woche im Zeichen der Schokolade mit Veranstaltungen, Verkostungen, Ausstellungen und vielem mehr.
Schlussfolgerungen: Warum der Weltschokoladentag wichtig ist
Der Weltschokoladentag ist ein Tag, an dem Schokolade in ihren verschiedenen Formen gefeiert und ihre Geschichte, Kultur und ihr Geschmack gewürdigt werden. Es ist eine Gelegenheit, Ihre Leidenschaft für Schokolade mit anderen zu teilen und neue Rezepte, Produkte und Veranstaltungen rund um diese außergewöhnliche Zutat zu entdecken.
Schokolade ist viel mehr als nur ein Dessert: Sie ist ein Symbol für Freude, Teilen und Liebe. Der Weltschokoladentag erinnert uns daran, wie wichtig es ist, sich Zeit zu nehmen, um die kleinen Dinge zu genießen, die uns glücklich machen, wie zum Beispiel ein Stück Schokolade. Gönnen Sie sich also anlässlich des Weltschokoladentags einen Moment der Süße und genießen Sie den Genuss von Schokolade in all seinen Formen.
Foto von Polina Tankilevitch
