
Gianduja, ein klassisches Haselnusscreme-Rezept
Gianduia-Streichcreme ist eine Zubereitung auf Basis von Kakao, Haselnüssen und Milch. Seine Entstehung wird den Turiner Konditoren zugeschrieben, die den Kakao teilweise durch eine Mischung aus Haselnüssen aus der Langhe ersetzten. Aus einer perfekten Mischung einfacher Elemente wie Kakao, Kakaobutter, Haselnüssen und Zucker entsteht ein Produkt , das weltweit als „italienischer Klassiker“ gilt.

Verkostungsprofil der Gianduja-Haselnusscreme
Ein süßer Geschmack, perfekt ausbalanciert zwischen Haselnüssen, Kakao und Milch. Die erste Zutat sind Haselnüsse mit einem Anteil von 38 %.
Das Verkostungsprofil ist das Ergebnis interner Tests. Die Ergebnisse können von Person zu Person und je nach Testbedingungen und Geschmacksempfindlichkeit variieren.