
Chilischote aus Kalabrien
Chili wird seit der Antike als Nahrungsmittel verwendet und Kalabrien hat es zur Grundlage seiner regionalen Gerichte und Kultur gemacht. Peperoni sind ein sehr beliebtes Gewürz, obwohl sie irritierend und manchmal schmerzhaft sind. Sie sind reich an Vitamin C und es wird angenommen, dass sie viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben, wenn sie in Maßen verwendet werden. Es hat eine starke antioxidative Kraft, was ihm den Ruf als Antikrebsmittel eingebracht hat.

Verkostungsprofil
Das Verkostungsprofil ist das Ergebnis interner Tests. Die Ergebnisse können von Person zu Person und je nach Testbedingungen und Verkostungsempfindlichkeit variieren.