
Criollo-Kakao aus Peru
Kakao, von Theos, was "Gott" und broma "Nahrung" oder Nahrung der Götter bedeutet. Die Maya waren die ersten, die Pflanzen kultivierten und auch wirtschaftlich ausbeuteten, Kakaobohnen dienten als Zahlungsmittel. Direkt aus den Gebieten von Cuzco, der Sorte Criollo, werden die 88% dunklen Schokoladenflocken mit Piemont-Haselnüssen in einer Mischung von absoluter Exzellenz kombiniert.

Streichfähige Haselnuss- und Criollo-Creme
Verkostungsprofil
Das Ergebnis dieses Rezepts ist eine Balance zwischen den süßen und gerösteten Noten von Haselnüssen und der bitteren und trockenen Note von 88 % dunkler Schokolade. Im Glas verfeinern die Zutaten den finalen Geschmack in einer einzigartigen Mischung.
Das Verkostungsprofil ist das Ergebnis interner Tests. Die Ergebnisse können von Person zu Person und je nach Testbedingungen und Geschmacksempfindlichkeit variieren.