
Kakaobohnen aus Peru
Natürlich und rein, kommt es aus Peru von der Theobroma-Kakaopflanze, die Linnaeus Theobroma nannte, von Theos, was "Gott" und broma "Nahrung" oder Nahrung der Götter bedeutet. Die Geschichte der Maya ist mit Kakao verbunden, sie waren wahrscheinlich die ersten, die die Pflanzen kultivierten und auch wirtschaftlich ausbeuteten, mit der Entwicklung der Zivilisation der Tolteken und Azteken wurden die Kakaobohnen auch als Zahlungsmittel verwendet. Wir verwenden die Sorten Piura und Chuncho, beide aus Peru.

Verkostungsprofil
Das Verkostungsprofil ist das Ergebnis interner Tests. Die Ergebnisse können von Person zu Person und je nach Testbedingungen und Verkostungsempfindlichkeit variieren.